Pantothensäure

Pantothensäure ist ein wasserlösliches Vitamin aus der Vitamin-B-Gruppe.

Quellen[nbsp]

Sie ist in vielen Lebensmitteln vorhanden. Wichtige Quellen sind Leber, Eier, Vollkornprodukte, Hering, Steinpilze, Wassermelone und Erdnüsse.

Funktion[nbsp]

Es ist ein universell wirkendes Energievitamin. Es ist wichtig beim Abbau von Fetten, Kohlenhydraten und Aminosäuren sowie beim Aufbau von Fettsäuren und Hormonen; es verbessert die Hautfeuchtigkeit.

Mangelerscheinungen[nbsp]

Es sind keine Mangelerscheinungen durch eine ernährungsbedingt zu niedrige Aufnahme bekannt. Unter Extrembedingungen treten Kopfschmerzen und Müdigkeit auf.

Gefahr bei Überdosierung[nbsp]

Auch in hohen Dosen gibt es kaum Nebenwirkungen, lediglich eine leichte Abführwirkung.

Tagesdosis

Empfohlene Zufuhr für erwachsene Männer/Frauen: 6[nbsp]mg / 6[nbsp]mg

Enthalten in (wahlweise) ca.: 100[nbsp]g Leber, 4 Eiern, 300[nbsp]g unpoliertem Reis, 400[nbsp]g Wassermelone.

Hinweis

Eine ausgewogene Mischkost mit einem Energiegehalt von 2000–2500 kcal dürfte etwa 10 mg Pantothensäure enthalten, womit der tägliche Bedarf des Menschen gedeckt ist.

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