Broteinheit

Die Broteinheit (BE) ist in der Diabetologie die Berechnungsgröße für, die in einem Nahrungsmittel enthaltenen, Kohlenhydrate (KH). 1 bE entspricht 12g verwertbaren Kohlenhydraten in der Nahrung. Beispiel: 100g Apfel entsprechen 1 BE