Weiterbildungen für Ernährungsberater | Fernstudium

Ernährungsberater für vegetarische Ernährung

Du befindest dich hier:
  • Qualifikationsstufe: Fachqualifikation
  • Dauer: 12 Wochen (kann kostenfrei über- oder unterschritten werden)
  • Start:jederzeit – 14 Tage kostenlos testen
  • Zulassung:Staatlich geprüft und zugelassen durch die ZFU
    (Zulassungsnummer: 7265213)
  • Abschluss: Zertifikat
  • Abschlusstitel: Ernährungsberater/in für vegetarische Ernährung

Erweitere dein Portfolio um eine Qualifikation als Ernährungsberater für vegetarische Ernährung und zeige deinen Kunden, wie gesund und abwechslungsreich eine Ernährung ohne Fleisch und tierische Produkte gestaltet werden kann!

  • Start täglich möglich!
  • Ortsunabhängig - komplett online absolvierbar
  • ergänzende themenspezifische Web Based Trainings (WBTs)
  • ergänzende Live-Online-Seminare zur praxisnahen, fachlichen Vertiefung
  • zeitlich unbegrenzter Zugang zum Online Campus

PUSH YOUR CAREER!
Bei Anmeldung mit Rabattcode "NOW" 20 % sparen!

Informationen zum Fernstudium Ernährungsberater für vegetarische Ernährung

Erwerbe einen staatlich zugelassenen Abschluss in der berufsbegleitenden Weiterbildung zum vegetarischen ErnährungsberaterDie Ernährungsform des Vegetarismus ist heutzutage beliebt wie noch nie. Ob aus Gründen der Gesundheit, Ethik oder Religion - der Anteil der Menschen, die ganz bewusst auf Fleisch verzichten und rein vegetarisch leben möchten, steigt stetig an. Diese Entwicklung macht es für Ernährungsberater erforderlich, sich mit den Besonderheiten vegetarisch lebender Menschen auseinanderzusetzen. Auch sind sich viele Menschen unsicher, wie genau sie ihre vegetarische Ernährung gestalten sollten, um auch ohne Fleisch eine ausreichende Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen sicher zu stellen und so ihre Gesundheit zu erhalten und suchen daher Rat im Rahmen einer professionellen Ernährungsberatung. 

Möchtest du diesen Menschen durch eine kompetente Ernährungsberatung für Vegetarier helfen, eine ausgewogene pflanzliche Ernährung in die Praxis umzusetzen? Dann werde durch unsere staatlich zugelassene Ausbildung zum Experten für fleischlose Ernährung.

Berufliche Perspektiven

In deiner Ausbildung in der Ernährungsberatung für Vegetarier lernst du alles rund um das Thema gesunde vegetarische Ernährung und Vegetarismus. Genaue Definitionen, die Geschichte und mögliche Motive des Verzichts auf Fleisch und tierische Produkte sind ebenso Teil der Ausbildung wie konkrete Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung ohne Lebensmittel tierischen Ursprungs. Auf was bei der vegetarischen Ernährung spezieller Bevölkerungsgruppen wie Kindern, Schwangeren und Sportlern zu achten ist und ob bestimmte, in Fleisch enthaltene Stoffe, wie beispielsweise Vitamin B12, supplementiert werden müssen, kannst du deinen vegetarischen Kunden nach deinem Fernstudium korrekt und verständlich vermitteln. Du lernst pflanzliche Lebensmittel kennen, welche sicherstellen, dass die Lebensweise ohne Fleisch die Gesundheit deiner Kunden stärkt, und kannst beweisen, dass Nahrung nicht immer aus tierischen Lebensmitteln bestehen muss, um lecker und gesund zu sein.

Die Weiterbildung eignet sich insbesondere für Ernährungsberater und -wissenschaftler, die eine Spezialisierung auf Vegetarismus oder eine Erweiterung ihres Angebots anstreben, sowie anderweitiges Fachpersonal, welches sich im Bereich der vegetarischen Ernährung weiterbilden möchte. Aber auch für Vegetarier selbst, die sich in diesem Bereich weiterbilden wollen, stellt die Ausbildung zum Ernährungscoach für Vegetarismus eine ausgesprochen gute Wissensquelle dar. 

Staatliche Zulassung

Die Ausbildung zum vegetarischen Ernährungsberater ist durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) in Köln staatlich geprüft und zugelassen. Erwerbe einen staatlich anerkannten Abschluss!Das Fernstudium "Ernährungsberater für vegetarische Ernährung" ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht mit der Zulassungsnummer 7265213 staatlich geprüft und zugelassen und steht damit für höchste Qualitätsstandards!

Mit dieser Zulassung wird bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch und fachlich optimal aufbereitet sind, Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen, Prüfungen dem Niveau des Abschlusses entsprechen und die gesamte Online-Ausbildung auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Fernstudium - was steckt dahinter?

DEKRA geprüft

Eingeführtes Qualitätsmanagementsystem (QMS) gemäß AZAV!

Unser Bildungsangebot, Bildungsberatung sowie Teilnehmerbetreuung unterliegt der permanenten Überprüfung der DEKRA. Diese Zertifizierung bestätigt die hohe Qualität unserer Bildungsarbeit und garantiert dir eine qualifizierte Aus- und Weiterbildung!

96% Weiterempfehlung

Geprüfte Bewertungen von Teilnehmern und Absolventen - überzeuge dich von der Qualität unserer Fernstudiengänge

Unabhängige Erfahrungsberichte und Bewertungen unserer Teilnehmer kannst du auf FernstudiumCheck einsehen. Überzeuge dich von der hohen Qualität unserer Fernstudiengänge!

Internationale Anerkennung

Die Abschlüsse unserer Ausbildungen und Weiterbildungen sind international anerkannt | Academy of Sports

Unsere Abschlüsse sind international anerkannt! Zusätzlich stellen wir auf Wunsch deine Abschlussdokumente in englischer Sprache als international verwendbares Certificate aus.

Zeitlich unbegrenzter Zugriff

Auch nach deinem erfolgreichen Abschluss, hast du unbegrenzten Zugriff auf deine – stets aktualisierten – Lehrskripte, Lehrvideos, Lerngruppen und vielem mehr!

Berufsbegleitend oder Vollzeit

Du bist in der Absolvierung unserer Fernstudiengänge vollkommen frei! Du lernst dann, wenn es deine privaten oder beruflichen Anforderungen zulassen.

Starke Community

Vernetzen, Fragen, Fachsimpeln, Austausch mit Teilnehmern, Tutoren und Dozenten. Unsere geschlossene Community im Online Campus bietet vielfältige Möglichkeiten, die das Lernen noch effektiver und spannender machen.

Keine Zusatzkosten

Versteckte Prüfungsgebühren, Fahrtkosten, teure Zusatzseminare - all das gibt es bei uns nicht.

Wissenschaftlich korrekt

Physiologie, Ernährungswissenschaft oder Steuerrecht – unsere Lehrmaterialien aller Bildungsbereiche befinden sich auf dem aktuellsten wissenschaftlichen und fachlichen Stand!

Lehrskripte und Co.

Moderne und professionell gestaltete Lehrskripte unterstützen dich in deiner Ausbildung oder Weiterbildung

Der höchste Anspruch an die Lehrskripte - moderne Didaktik, unterschiedliche Lernkanäle, spannendes Fachwissen interessant aufbereitet! Zudem enthalten unsere Lehrskripte QR-Codes zu vertiefenden Lehrvideos oder Übungen. Studieren auf zeitgemäßem Niveau!

Ortsunabhängig

Das gesamte Fernstudium ist flexibel online absolvierbar - ohne vor Ort Präsenzphasen

Lehrskripte, Videos, Live-Online-Seminare, fachlicher Austausch, Abschlussprüfung: Bei uns findet alles komplett online statt. Studiere von wo aus auch immer du möchtest.

Erst testen - dann zahlen

Du hast kein Risiko: Du kannst die Lehrmaterialien 14 Tage lang kostenlos testen.

Support

Menschlich, fachlich, technisch – selbstverständlich stehen wir dir vor, während und nach deinem Fernstudium mit Rat und Tat zur Seite! Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Karriereweg begleiten zu dürfen.

Förderung

50% Kostenerstattung durch die Bildungsprämie

Finanziere deine Ausbildung zum Ernährungsberater für vegetarische Ernährung durch die BildungsprämieDu verdienst Brutto unter 20.000 € (gemeinsam veranlagt 40.000 €)? Dann kannst du jedes Jahr für eine beliebige Weiterbildung der Academy of Sports einen Zuschuss von 50% (maximal 500 €) erhalten. Mehr erfährst du auf unserer Informationsseite.

Dein Eigenanteil: 180,00 €.

Lehrplan

Die Inhalte der Online-Ausbildung zum Ernährungsberater für vegetarische Ernährung werden dir durch 2 Lehrskripte vermittelt. Die enthaltene Abschlussarbeit kannst du flexibel von Zuhause aus erstellen und über den Online-Campus hochladen.

Live-Online-Seminar - Kick-off-Veranstaltung (freiwillig)
Live-Online-Seminar - Kick-off - dein gelungener Start! (1 Stunde)

Um dir den Einstieg in unsere Aus- und Weiterbildungen zu erleichtern, bieten wir unseren Neuteilnehmern ein tolles Coaching an!

Die Teilnahme an diesem Live-Online-Seminar ist freiwillig und unabhängig von deinem Weiterbildungsstart absolvierbar. 

Besuche unser Live-Online-Seminar „Kick-off: dein gelungener Start!“. Deine Dozenten sind kompetente Fachkräfte unserer pädagogischen Abteilung und Teilnehmerbetreuung. Sie verraten dir, was dich generell erwartet, wie du deine Weiterbildung am Besten managen kannst und wie unser Online Campus funktioniert.

Folgende Inhalte werden behandelt:

  • Online Campus kennen lernen
  • Technik unserer Live-Online-Seminare überblicken und anwenden
  • mit anderen Teilnehmern und dem Team der Academy of Sports austauschen
  • offenen Fragen stellen können

Für die Teilnahme an diesem Live-Online-Seminar benötigst du ein internetfähiges Endgerät mit Lautsprechern/Kopfhörern. Deine Fragen kannst du über die vorhandene Chat-Funktion stellen.



Lehrskript - Vegetarismus
Einführung in die vegetarische und vegane Ernährung
Definition Vegetarismus - Differenzierung der Ausprägungsformen

Hintergrundinformationen
Geschichte des Vegetarismus - Ausprägung des Vegetarismus - Motive des Vegetarismus - Mythen der vegetarischen Ernährung

Grundlagen der vegetarischen und veganen Ernährung
Die vegetarische Ernährungspyramide - Eiweiße - Fette - Kohlenhydrate - Ballaststoffe - Vitamine - Mengenelemente - Spurenelemente - Bioaktive Substanzen
Lehrskript - Vegetarierberatung
Mögliche Risiken der vegetarischen und veganen Ernährung und deren Behandlung
Eiweiße - Omega-3-Fettsäuren - Vitamin D - Vitamin B12 - Vitamin B2 - Calcium - Eisen - Jod - Zink - Fremd- und Schadstoffbelastung bei vegetarischer Ernährung

Vegetarische und vegane Ernährung in speziellen Lebenssituationen
Säuglinge, Kinder und Jugendliche - Schwangere und Stillende - Senioren - Sporternährung

Vegetarische und vegane Ernährung in der Praxis
Die Kennzeichnung - Die Küchenpraxis - Die pflanzlichen Alternativen - Der pflanzliche Tagesplan
Präsenzphase - Adressatengerechte Ernährungsberatung (freiwillig)
Live-Online-Seminar - Adressatengerechte Ernährungsberatung (3 Stunden)

Folgende Inhalte werden behandelt:
  • Die Kommunikation der Zielgruppe anpassen
  • Methoden (AID Ernährungspyramide, Wehrwitzwaage)
  • Den Umgang mit „schwierigen“ Kunden meistern
  • Die Atmosphäre in der Ernährungsberatung positiv beeinflussen (Umgebung, Empfang, Materialien)


Abschlussarbeit (online) - Ernährungskonzept

Inhalte im Detail

Den gelungenen Start in deine Online-Ausbildung zum Ernährungscoach für Vegetarier sichert die freiwillige Kick-off-Veranstaltung in Form eines Live-Online-Seminars.

Nach dieser Einführung wird im Rahmen einer Selbstlernphase direkt in die Thematik gestartet. Du erfährst die genaue Definition von Vegetarismus und lernst die verschiedenen Ausprägungen dieser Ernährungsform kennen. Anschließend erlernst du relevante Hintergrundinformationen über Geschichte und Verbreitung des Vegetarismus in Deutschland und weltweit. Zudem werden die verschiedenen Gründe für eine fleischlose Ernährungsweise, wie gesundheitliche, religiöse, ökologische und ökonomische Motive der Vegetarier, thematisiert, sodass du diese unterscheiden und bewerten kannst. Auch Mythen und Vorurteile gegenüber der vegetarischen Ernährung sowie Vegetariern werden aufgeklärt.

Anschließend geht es in deinem Fernstudium und die Grundlagen der vegetarischen und veganen Ernährung. Zu diesem Zweck wird die speziell angepasste vegetarische Ernährungspyramide vorgestellt, welche du als für eine professionelle Ernährungsberatung kennen, verstehen und umsetzten können solltest. Richtlinien für die Aufnahme von Eiweißen, Fetten, Kohlenhydrate und Ballaststoffen sowie von Vitaminen, Mengen- und Spurenelementen sowie bioaktiven Substanzen werden weiterhin vermittelt. So kannst du als deinen Kunden in der Ernährungsberatung garantieren, dass bei einer gesunden pflanzlichen Ernährung auch ohne Fleisch durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel keiner dieser Nährstoffe zu kurz kommt. Denn bei einer durchdachten Zusammenstellung verfügen pflanzliche Lebensmittel über alle Nährstoffe, die zum Erhalt der ganzheitlichen Gesundheit nötig sind.

Weiterführend geht es anschließend in deinem Fernstudium um mögliche Risiken der vegetarischen Ernährung und wie du diese als Ernährungscoach für Vegetarier behandeln kannst. Bei einer mangelhaften vegetarischen Ernährung kann es durch den Verzicht auf Fleisch zu einer unzureichenden Aufnahme an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und verschiedenen Vitaminen, vor allem Vitamin B12, kommen. Achten Vegetarier nicht auf eine gesunde Ernährung, kann es auch zu einem Mangel an Calcium, Eisen, Jod und Zink kommen. Hier ist es deine Aufgabe, die Lebensweise ohne tierische Nahrungsmittel deiner Kunden durch deine kompetente Ernährungsberatung ausgewogen und gesund zu gestalten, sodass auch ohne Fleisch all diese wichtigen Stoffe in ausreichender Menge aufgenommen werden.

Anschließend erfährst du, welche Besonderheiten bei der vegetarischen Lebensweise in speziellen Lebenssituationen zu beachten sind. Bei Säuglingen, Kleinkindern und Jugendlichen gibt es genau wie bei Schwangeren und Stillenden sowie Senioren und Sportlern in der Ernährungsberatung einige wichtige Regeln, welche zur Vermeidung eines Nährstoffmangels beachtet werden müssen.

Schließlich lernst du die wichtigsten Kennzeichnungen und Labels vegetarischer Lebensmittel, diverse gesunde pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Anregungen für mehr Abwechslung in der vegetarischen Küche kennen. Ein beispielhafter pflanzlicher Ernährungsplan für einen Tag findet sich ebenso in deinen Lehrmaterialien.

Nachdem du nun das fachliche Wissen verinnerlicht hast, gibt es die Möglichkeit auf freiwilliger Basis an einer Präsenzphase zum Thema Adressatengerechte Ernährungsberatung in einem Live-Online-Seminar teilzunehmen. 

Als Abschlussarbeit ist am Ende deiner Weiterbildung ein Ernährungskonzept bestehend aus pflanzlichen Lebensmitteln für einen Vegetarier zu erstellen. Mit deren Bestehen erhältst du dein anerkanntes und unbegrenzt gültiges Zertifikat, welches dich als Experten für vegetarische Ernährung ausweißt.

Anerkannte Zusatzqualifikation gemäß §20 SGB V

Die Ausbildung zum Ernährungsberater/Ernährungsberaterin für Vegetarier erfüllt die Voraussetzung für eine Anerkennung gemäß Paragraf 20 SGB V und damit die Abrechnung mit Krankenkassen!

Die Weiterbildung zum Ernährungsberater für vegetarische Ernährung ist eine anerkannte Zusatzqualifikation gemäß § 20 SGB V. Diese ermöglicht bei entsprechender Grundqualifikation eine Anerkennung der Zentrale Prüfstelle Prävention (ZPP) und damit eine Krankenkassenabrechnung.

Mehr zu diesem Thema und ob du eine Anerkennung zur Abrechnung mit Krankenkassen erhalten kannst, erfährst du auf unserer Informationsseite Primärprävention nach § 20 SGB V.

Die Vorteile unserer Online-Ausbildung zum Ernährungsberater für vegane und vegetarische Ernährung im Überblick

  • Ist vegetarisches Essen wirklich gesünder? Bietet mir diese Ernährung gesundheitliche Vorteile? Ist Stillenden ist von einer rein pflanzlichen Kost abzuraten? Beantworte als Absolvent dieser Ausbildung all diese Fragen mit deinem erworbenen Fachwissen
  • Absolviere deine Ausbildung zum Ernährungsberater für Vegetarier als flexibles Fernstudium wo und wann du möchtest!
  • Gestalte deine moderne Weiterbildung im Bereich Vegetarismus berufsbegleitend oder Vollzeit - ganz nach deiner individuellen Situation! 
  • Profitiere von fachlich korrekten und aktuellen Lehrmaterialien sowie einer hochwertigen, individuellen Betreuung unseres Tutoren-Teams!
  • Die Online-Ausbildung ist von der Staatlichen Zentralstelle (ZFU) staatlich geprüft und zugelassen

Starte jetzt in dein Fernstudium der Ernährungsberatung für Vegetarier und werde zum Experten für eine stetig wachsende Zielgruppe!

Spezialisierungen und Alternativen

Du verfügst über keine Grundausbildung in der Ernährungsberatung und möchtest vegetarischer Ernährungsberater werden? 

In diesem Fall können wir dir eine modulare Ausbildung mit den staatlich zugelassenen Online-Ausbildungen Ernährung C-Lizenz, Ernährungsberater B-Lizenz und dem Ernährungsberater für vegetarische Ernährung anbieten. Mit einem Rabatt von 10% bei der Buchung aller 3 Ausbildungen kannst du für 925,20 € (zahlbar in 9 Raten à 102,80 €) zertifizierter vegetarischer Ernährungsberater werden - mit einem staatlich geprüften Abschluss!

Du willst direkt starten? Dann melde dich bei unserer Bildungsberatung!

Voraussetzungen

Solltest du nicht über die Voraussetzungen verfügen und dennoch an dem Fernstudium teilnehmen wollen, nimm bitte Kontakt zu uns auf.

Ausführliche Studieninformationen

Die angeforderten Studieninformationen werden als PDF-Datei für dich erstellt und stehen in wenigen Sekunden zum Download bereit.

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Gesamtpreis:

342,00 € *

Ratenzahlung: 3 Monatsraten à 114,00 € *

* umsatzsteuerbefreit nach §4 Nr. 21 a) bb) UStG.

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