Weiterbildungen für Ernährungsberater | Fernstudium

Ernährungsberater für Senioren

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  • Qualifikationsstufe: Fachqualifikation
  • Dauer: 12 Wochen (kann kostenfrei über- oder unterschritten werden)
  • Start:jederzeit – 14 Tage kostenlos testen
  • Zulassung:Staatlich geprüft und zugelassen durch die ZFU
    (Zulassungsnummer: 7264213)
  • Abschluss: Zertifikat
  • Abschlusstitel: Ernährungsberater/in für Senioren

Hilf Senioren dabei, ihr Leben im Alter durch gesunde altersgerechte Ernährung würdevoll zu verbringen - mit unserer Weiterbildung Ernährungsberater für Senioren!

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Informationen zum Fernstudium Ernährungsberater für Senioren

Werde professioneller Ernährungsberater für Senioren - flexibel im anerkannten Fernstudium!

Über 20% der Gesamtbevölkerung in Deutschland sind aktuell über 60 Jahre alt, befinden sich also im Seniorenalter. Mit der zunehmenden Menge älterer Menschen in den Industrienationen wächst auch der Bedarf an Experten für Seniorenernährung. Denn deren Ernährung unterscheidet sich aufgrund der Veränderungen der Stoffwechselprozesse im Körper deutlich von der Standardernährung. Die Ernährungssituation älterer Menschen ist heute bereits unzureichend.

Willst du als Ernährungsexperte für Senioren dazu beitragen, diese Situation zu verbessern und älteren Menschen ein würdiges Leben im Alter ermöglichen? Dich interessiert das Thema gesunde Ernährung für Senioren und suchst eine flexible Weiterbildung? Dann spezialisiere dich mit dieser zukunftsorientierten Ausbildung auf gesunde Ernährung im Seniorenalter.

Berufliche Perspektiven

Durch diese Weiterbildung lernst du die Altersgruppe der Senioren kennen und erfährst, welche grundlegenden Besonderheiten und Probleme das Essen und Trinken im Seniorenalter birgt. Es wird vermittelt, worauf beim Essen im Alter geachtet werden sollte, welche Lebensmittel besonders geeignet sind, was genau der Unterschied zwischen Mangel- und Unterernährung ist und welche ernährungsrelevanten Krankheiten im fortgeschrittenen Alter auftreten. Darüber hinaus dreht sich ein Kapitel des Lehrskriptes ganz um das Thema Demenz und die Auswirkungen dieser Krankheit auf die Ernährung. Den Umgang mit alltäglichen Situationen in der altersgerechten Ernährung wirst du im Verlauf des Studiums ebenfalls erlernen, damit du direkt im Anschluss für die Praxis gewappnet bist.

Diese Ausbildung eignet sich besonders für Fachpersonal der Ernährungsberatung/-wissenschaft, welches sich im Bereich Ernährungsberatung für Senioren weiterbilden möchte. Außerdem sollten Altenpfleger und pflegende Angehörige, die sich fachlich weiterbilden wollen, die Weiterbildung in Betracht ziehen. Auch Senioren selbst, die ihre eigene Ernährung verbessern wollen, sind herzlich eingeladen, das Fernstudium zu absolvieren.

Staatliche Zulassung

Die Ausbildung in gesunder Ernährung älterer Menschen ist durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) in Köln staatlich geprüft und zugelassen. Erwerbe einen staatlich anerkannten Abschluss!Das Fernstudium "Ernährungsberater für Senioren" ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht mit der Zulassungsnummer 7264213 staatlich geprüft und zugelassen und steht damit für höchste Qualitätsstandards!

Mit dieser Zulassung wird bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch und fachlich optimal aufbereitet sind, Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen, Prüfungen dem Niveau des Abschlusses entsprechen und die gesamte Online-Ausbildung auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Fernstudium - was steckt dahinter?

Staatlich geprüft und zugelassen

Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht

Dieses Fernstudium ist durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) geprüft und zugelassen.

DEKRA geprüft

Eingeführtes Qualitätsmanagementsystem (QMS) gemäß AZAV!

Unser Bildungsangebot, Bildungsberatung sowie Teilnehmerbetreuung unterliegt der permanenten Überprüfung der DEKRA. Diese Zertifizierung bestätigt die hohe Qualität unserer Bildungsarbeit und garantiert dir eine qualifizierte Aus- und Weiterbildung!

Erst testen - dann zahlen

Du hast kein Risiko: Du kannst die Lehrmaterialien 14 Tage lang kostenlos testen.

96% Weiterempfehlung

Geprüfte Bewertungen von Teilnehmern und Absolventen - überzeuge dich von der Qualität unserer Fernstudiengänge

Unabhängige Erfahrungsberichte und Bewertungen unserer Teilnehmer kannst du auf FernstudiumCheck einsehen. Überzeuge dich von der hohen Qualität unserer Fernstudiengänge!

Internationale Anerkennung

Die Abschlüsse unserer Ausbildungen und Weiterbildungen sind international anerkannt | Academy of Sports

Unsere Abschlüsse sind international anerkannt! Zusätzlich stellen wir auf Wunsch deine Abschlussdokumente in englischer Sprache als international verwendbares Certificate aus.

Zeitlich unbegrenzter Zugriff

Auch nach deinem erfolgreichen Abschluss, hast du unbegrenzten Zugriff auf deine – stets aktualisierten – Lehrskripte, Lehrvideos, Lerngruppen, Aufzeichnungen deiner Live-Online-Seminare und vielem mehr!

Berufsbegleitend oder Vollzeit

Du bist in der Absolvierung unserer Fernstudiengänge vollkommen frei! Du lernst dann, wenn es deine privaten oder beruflichen Anforderungen zulassen.

Live-Online-Seminar

Hohe Qualität deines Fernstudiums durch die enthaltenes Live-Online-Seminar (Webinar). Höhere Qualität für deinen Abschluss!

Was leistet ein Live-Online-Seminar? Alles was Präsenzunterricht kann - und noch viel mehr! Absolviere deine Präsenzphasen örtlich flexibel - ohne Reisekosten - ohne Urlaubstage!

Keine Zusatzkosten

Versteckte Prüfungsgebühren, Fahrtkosten, teure Zusatzseminare - all das gibt es bei uns nicht.

Wissenschaftlich korrekt

Physiologie, Ernährungswissenschaft oder Steuerrecht – unsere Lehrmaterialien aller Bildungsbereiche befinden sich auf dem aktuellsten wissenschaftlichen und fachlichen Stand!

Lehrskripte und Co.

Der höchste Anspruch an die Lehrskripte - moderne Didaktik, unterschiedliche Lernkanäle, spannendes Fachwissen interessant aufbereitet! Zudem enthalten unsere Lehrskripte QR-Codes zu vertiefenden Lehrvideos oder Übungen. Studieren auf zeitgemäßem Niveau!

Ortsunabhängig

Lehrskripte, Videos, Live-Online-Seminare, fachlicher Austausch, Abschlussprüfung: Bei uns findet alles komplett online statt. Studiere von wo aus auch immer du möchtest.

Starke Community

Vernetzen, Fragen, Fachsimpeln, Austausch mit Teilnehmern, Tutoren und Dozenten. Unsere geschlossene Community im Online Campus bietet vielfältige Möglichkeiten, die das Lernen noch effektiver und spannender machen.

Support

Menschlich, fachlich, technisch – selbstverständlich stehen wir dir vor, während und nach deinem Fernstudium mit Rat und Tat zur Seite! Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Karriereweg begleiten zu dürfen.

 

Förderung

50% Kostenerstattung durch die Bildungsprämie

Finanziere deine Online-Ausbildung zum Ernährungsberater für Senioren und ältere Menschen durch die BildungsprämieDu verdienst Brutto unter 20.000 € (gemeinsam veranlagt 40.000 €)? Dann kannst du jedes Jahr für eine beliebige Weiterbildung der Academy of Sports einen Zuschuss von 50% (maximal 500 €) erhalten. Mehr erfährst du auf unserer Informationsseite.

Dein Eigenanteil: 180,00 €.

Lehrplan

Die Inhalte der Online-Ausbildung zum Berater für Seniorenernährung werden dir durch 1 ausführliches Lehrskript vermittelt und über 1 Live-Online-Seminar vertieft. Die enthaltene Abschlussarbeit kannst du flexibel von Zuhause aus erstellen und über den Online-Campus hochladen.

Live-Online-Seminar - Kick-off-Veranstaltung (freiwillig)
Live-Online-Seminar - Kick-off - dein gelungener Start! (1 Stunde)

Um dir den Einstieg in unsere Aus- und Weiterbildungen zu erleichtern, bieten wir unseren Neuteilnehmern ein tolles Coaching an!

Die Teilnahme an diesem Live-Online-Seminar ist freiwillig und unabhängig von deinem Weiterbildungsstart absolvierbar. 

Besuche unser Live-Online-Seminar „Kick-off: dein gelungener Start!“. Deine Dozenten sind kompetente Fachkräfte unserer pädagogischen Abteilung und Teilnehmerbetreuung. Sie verraten dir, was dich generell erwartet, wie du deine Weiterbildung am Besten managen kannst und wie unser Online Campus funktioniert.

Folgende Inhalte werden behandelt:

  • Online Campus kennen lernen
  • Technik unserer Live-Online-Seminare überblicken und anwenden
  • mit anderen Teilnehmern und dem Team der Academy of Sports austauschen
  • offenen Fragen stellen können

Für die Teilnahme an diesem Live-Online-Seminar benötigst du ein internetfähiges Endgerät mit Lautsprechern/Kopfhörern. Deine Fragen kannst du über die vorhandene Chat-Funktion stellen.



Lehrskript - Seniorenberatung
Senioren - Definition
Analyse der Altersgruppe und Kategorisierung - Funktionale Einteilung - Allgemeine Folgen des Alterns

Altersveränderungen
Körperzusammensetzung - Veränderungen des Gastrointestinaltraktes - Physiologische Veränderungen

Empfehlungen für eine altersangepasste Ernährung
Energiebedarf - Ausgewählte Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr - Ernährungspyramide 70+

Mangel- und Unterernährung
Bestimmung des Ernährungszustandes - Ursachen und Folgen der Mangelernährung - Ernährungstherapie bei Mangelernährung

Ernährungsbedingte und ernährungsrelevante Erkrankungen im Alter
Stoffwechselerkrankungen - Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Magen-Darm-Erkrankungen - Leber-, Galle-, Bauchspeicheldrüsenerkrankungen - Nierenerkrankungen - Erkrankungen des Bewegungsapparates - Weitere Erkrankungen

Demenz und Ernährung
Prävalenz der Demenz - Entstehung der Demenz - Symptome der Demenz - Demenz und Gewichtsverlust - Therapeutische Strategien

Spezielle Situationen bei der altersgerechten Ernährung
Essen reichen - Hilfe beim Trinken - Schlucktraining - Gestaltung der Mahlzeiten - Speisenverteilsysteme im Heim - Essen auf Rädern - Ernährungsberatung für Senioren
Präsenzphase - Adressatengerechte Ernährungsberatung (freiwillig)
Live-Online-Seminar - Adressatengerechte Ernährungsberatung (3 Stunden)

Folgende Inhalte werden behandelt:
  • Die Kommunikation der Zielgruppe anpassen
  • Methoden (AID Ernährungspyramide, Wehrwitzwaage)
  • Den Umgang mit „schwierigen“ Kunden meistern
  • Die Atmosphäre in der Ernährungsberatung positiv beeinflussen (Umgebung, Empfang, Materialien)


Abschlussarbeit (online) - Ernährungskonzept

Inhalte im Detail

Deine Ausbildung startet mit einer freiwilligen Kick-off-Veranstaltung in Form eines Live-Online Seminars. Hier wirst du in die Welt des modernen Fernstudiums eingeführt und mit den verschiedenen Lernformen und Möglichkeiten des Austauschs mit Lehrgangskollegen sowie fachlichen Tutoren vertraut gemacht.

Anschließend geht es los mit dem Hauptteil deiner Weiterbildung und dem dem Thema Seniorenberatung. Dieses ausführliche Lehrskript beinhaltet alles, was du zur kompetenten Beratung von älteren Menschen hinsichtlich ihrer gesunden Ernährung wissen musst.

Zu Beginn lernst du, wie die Altersgruppe der Menschen fortgeschrittenen Alters analysiert, kategorisiert und funktional eingeteilt werden kann und wirst über die aktuelle allgemeine Ernährungssituation informiert. Du lernst so also zunächst deine neue Zielgruppe kennen und erfährst darüber hinaus, welche sozialen, psychischen, psychiatrischen und physiologischen Folgen das Altern im Allgemeinen haben kann.

Im zweiten Kapitel des Lehrskriptes beschäftigst du dich mit Veränderungen des Körpers und des Bewegungsapparates, welche mit fortschreitendem Alter einhergehen. Die Veränderungen des Gastrointestinaltraktes umfassen die Entwicklungen der Mundhöhle, der Speiseröhre, des Magens, der Bauchspeicheldrüse, Leber und Galle, sowie des Darms. Auf physiologischer Ebene verändern sich im Seniorenalter viele Eigenschaften des Körpers, wie das Herz-Kreislauf-System, die Atmungsorgane, die Nieren und harnableitenden Wege, das Nerven- und Hormonsystem, die Sinnesorgane sowie Haare und Haut. Außerdem lässt im höheren Alter das Durstempfinden genau wie der Appetit nach, was selbstverständlich bei der Ernährung bedacht werden muss. Du siehst also bereits jetzt, wie wichtig es ist, sich gesondert mit dem Thema "Gesunde Seniorenernährung" auseinanderzusetzen.

Weiter geht es mit konkreten Empfehlungen für altersgerechtes Essen und empfohlene Lebensmittel. Der angepasste Energiebedarf sowie die Bewertung des Gewichts in Abhängigkeit vom Alter werden grundlegend erläutert. Anschließend werden ausgewählte Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr für die Seniorenernährung, untergliedert in Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe, sowie Flüssigkeit, gegeben. Besonders auf die ausreichende Zufuhr von vitamin- und mineralstoffreichen Lebensmitteln wie Gemüse sollte geachtet werden. Zur Veranschaulichung und besseren Vermittlung an die Kunden dient hier die "Ernährungspyramide 70+".

Ein häufiges Problem im Seniorenalter ist Mangelernährung. Daher erlernst du im nächsten Themenbereich, wie du den Ernährungszustand älterer Menschen bestimmen kannst. Neben Körpermaßen solltest du hier bioelektrische Impedanzanalysen und Ernährungsanamnesen zur Hilfe nehmen. Du erfährst, an welchen Anzeichen eine Mangelernährung erkannt werden kann, welche Screening- und Assessmentverfahren es gibt und welche Laborwerte dir dabei helfen können, den Ernährungszustand zu bestimmen. Außerdem bekommst du hilfreiche Tipps für die Praxis. Anschließend geht es um Ursachen, Folgen und Ernährungstherapie der Mangelernährung.

Das nächste Kapitel des Lehrskriptes beschäftigt sich ausführlich mit ernährungsbedingten und -relevanten Erkrankungen im Alter. Thematisiert werden Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes Mellitus, Hyperurikämie und Gicht sowie Fettstoffwechselstörungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Hyper-/Hypotonie, Herzinsuffizienz und Schlaganfälle sowie Magen-Darm-Erkrankungen. Weiterhin werden Leber-, Gallen- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen, Nierenerkrankungen und Erkrankungen des Bewegungsapparates behandelt.

Eine wichtige Rolle bei der Ernährung älterer Menschen spielt auch Demenz, da demente Senioren das Essen im Allgemeinen oder das Essen von gesundem Gemüse schlichtweg vergessen. Daher lernst du in deinem Fernstudium Prävalenz, Entstehung und Symptome von Demenz sowie den Zusammenhang zwischen Demenz und Gewichtsverlust kennen. Weiterhin erlernst du therapeutische Strategien, wie die Auswirkungen der Demenz auf Essen und Trinken entschärft werden können und welche Lebensmittel die Gesundheit alter Menschen bestmöglich fördern.

Schließlich wirst du noch mit speziellen Situationen bei der altersgerechten gesunden Ernährung vertraut gemacht. Dazu zählen das Reichen von Essen, Hilfestellung beim Trinken und Schlucktraining zur Stärkung der benötigten Muskulatur. Du wirst nach deiner Ausbildung zum Ernährungsfachmann für alte Menschen darüber hinaus dazu in der Lage sein, seniorengerechte Mahlzeiten mit gesunden vitamin- und mineralstoffreichen Lebensmitteln zu gestalten und die älteren Menschen dabei in die Zubereitung mit einzubeziehen. Auch Speiseverteilsysteme im Heim und Organisationen wie "Essen auf Rädern" werden dir nicht mehr fremd sein. Du wirst also adressatengerechte Ernährungsberatungen für Senioren kompetent durchführen können.

Im Anschluss an dieses umfangreiche Lehrskript gibt es die freiwillige Option, an einer Online-Präsenzphase zum Thema "Adressatengerechte Ernährungsberatung" teilzunehmen. Abschließend ist ein Ernährungskonzept für ältere Menschen als Online-Abschlussarbeit zu erstellen.

Präsenzphasentermine

Für die kostenfreien Präsenzphasen dieser Ausbildung stehen dir verschiedene Seminartermine zur Auswahl. Im Online-Campus kannst du dich bequem zu dem für dich optimal passenden Termin anmelden.

Live-Online-Seminar - Adressatengerechte Ernährungsberatung (3 Stunden)

17.12.2019
Termine:
Ausbildungsstätte Live-Online-Seminar
Findet räumlich unabhängig an deinem PC statt.
Informationen über das Live-Online-Seminar
Dozent:
Elisabeth Schulte
Elisabeth Schulte
03.02.2020
Termine:
Ausbildungsstätte Live-Online-Seminar
Findet räumlich unabhängig an deinem PC statt.
Informationen über das Live-Online-Seminar
Dozent:
Elisabeth Schulte
Elisabeth Schulte
07.05.2020
Termine:
Ausbildungsstätte Live-Online-Seminar
Findet räumlich unabhängig an deinem PC statt.
Informationen über das Live-Online-Seminar
Dozent:
Elisabeth Schulte
Elisabeth Schulte
04.08.2020
Termine:
Ausbildungsstätte Live-Online-Seminar
Findet räumlich unabhängig an deinem PC statt.
Informationen über das Live-Online-Seminar
Dozent:
Elisabeth Schulte
Elisabeth Schulte
24.11.2020
Termine:
Ausbildungsstätte Live-Online-Seminar
Findet räumlich unabhängig an deinem PC statt.
Informationen über das Live-Online-Seminar
Dozent:
Elisabeth Schulte
Elisabeth Schulte

Anerkannte Zusatzqualifikation gemäß §20 SGB V

Die Ausbildung zum Berater für Seniorenernährung im Fernstudium erfüllt die Voraussetzung für eine Anerkennung gemäß Paragraf 20 SGB V und damit die Abrechnung mit Krankenkassen!

Die Weiterbildung zum Ernährungsberater für Senioren ist eine anerkannte Zusatzqualifikation gemäß § 20 SGB V. Diese ermöglicht bei entsprechender Grundqualifikation eine Anerkennung der Zentrale Prüfstelle Prävention (ZPP) und damit eine Krankenkassenabrechnung.

Mehr zu diesem Thema und ob du eine Anerkennung zur Abrechnung mit Krankenkassen erhalten kannst, erfährst du auf unserer Informationsseite Primärprävention nach § 20 SGB V.

Profitiere auf deinem Weg zum Ernährungsberater für Senioren von der modernen Lernform eines Fernstudiums!

  • Werde ortsunabhängig und flexibel nebenberuflich zum Experten für die Ernährung älterer Menschen
  • Absolviere deine Ausbildung zum Ernährungsexperten für Senioren durch ein modernes Fernstudium
  • Profitiere von hochwertigen Ausbildungsmaterialien, einem interaktiven Online Campus und optimaler fachlichen tutoriellen Betreuung
  • Denke zukunfts- und zielgruppenorientiert an den wachsenden Anteil älterer Menschen an der Gesamtbevölkerung
  • Erlerne alles über bedarfsgerechte Ernährung in der Seniorenernährung
  • Absolviere eine staatlich geprüfte Weiterbildung

Werde zum gefragten Experten für altersgerechte Ernährung und starte jetzt als Ernährungsberater für Senioren durch!

Voraussetzungen

Solltest du nicht über die Voraussetzungen verfügen und dennoch an dem Fernstudium teilnehmen wollen, nimm bitte Kontakt zu uns auf.

Ausführliche Studieninformationen

Die angeforderten Studieninformationen werden als PDF-Datei für dich erstellt und stehen in wenigen Sekunden zum Download bereit.

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Gesamtpreis:

342,00 € *

Ratenzahlung: 3 Monatsraten á 114,00 € *

* umsatzsteuerbefreit nach §4 Nr. 21 a) bb) UStG.

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