Cholesterin

Cholesterin ist ein Stoff, der in allen tierischen Zellen vorkommt. Er wurde zunächst in Gallensteinen nachgewiesen, woher sich sein Name ableitet (chole ist griechisch für Galle und steros ist griechisch für fest). Cholesterin ist Bestandteil der Plasmamembran der Zellen und dient u. a. als Vorstufe von Steroidhormonen. Für den Transport wird es an Lipoproteine gebunden. Diese sind u. a. bekannt unter HDL und LDL. Ihnen werden wiederum unterschiedliche Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt.

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