Ernährungsberatung bei einer glutenfreien Ernährung

Mit diesem Online-Workshop erhalten Sie einen Einblick in die Welt der glutenfreien Ernährung!

Allgemeine Informationen

  • Auf einen Blick
  • Qualifikationsstufe:

    Fachqualifikation
  • Dauer:
    3 Stunden Online-Seminar

Das öffentliche Interesse an glutenfreier Kost steigt seit einigen Jahren stetig an. Viele Hersteller nehmen diesen Ernährungstrend auf und produzieren Produkte mit dem Logo „glutenfrei“. Doch was bedeutet das eigentlich und was muss beachtet werden bei einer glutenfreien Ernährung?

Viele Menschen haben sich auch ohne medizinischen Hintergrund dazu entschieden, auf eine glutenfreie Ernährung umzusteigen. Doch es gibt auch Menschen, die unter Zöliakie, einer chronischen Erkrankung, die auf einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten beruht, leiden und sich lebenslang und konsequent, glutenfrei ernähren müssen. Aktuell ist 1% der Weltbevölkerung davon betroffen, doch laut Wissenschaft und Forschung nimmt die Glutenunverträglichkeit stetig zu. Sich glutenfrei zu ernähren, ist alles andere als einfach und erfordert spezielle Fachkenntnisse. Eine qualifizierte Beratung von Fachleuten hilft bei der Ernährungsumstellung und schützt vor Ernährungsfehlern.

Mit dem Online-Workshop "Ernährungsberatung bei einer glutenfreien Ernährung" spezialisieren Sie sich und können Ihre Kunden/Klienten ganzheitlich beraten. Sie erfahren wie eine Beratung zielführend aufgebaut ist, erhalten umfangreiche Kenntnisse zu glutenfreien Produkten und können diese gezielt in Ihrer eigenen Praxis anwenden. Dadurch erweitern Sie Ihren Kundenkreis, bleiben wettbewerbsfähig und können verschiedene Berufs- und Personengruppen optimal beraten und betreuen.
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