Auswertung von Ernährungsprotokollen

Gewusst wie: kleiner Aufwand, großes Fazit!

Allgemeine Informationen

  • Auf einen Blick
  • Qualifikationsstufe:

    Fachqualifikation
  • Dauer:
    3 Stunden Online-Seminar

Das Ernährungsprotokoll bietet viele Möglichkeiten, sich mit sich und seinem Essverhalten auseinanderzusetzen. Es erfasst verzehrte Mengen, den Mahlzeitenrhythmus sowie die persönliche Einstellung zum Essen. Doch wie ein Tagebuch viel mehr ist als die bloße Dokumentation der Ereignisse, ist auch ein Ernährungsprotokoll ein wertvolles Instrument, um den Menschen als komplexes Individuum ganzheitlich begreifen und kennenlernen zu können.

Anstatt das Dokument lediglich auszulesen, ist es notwendig, über den Tellerrand hinaus zu sehen und das außerordentliche Potential zu erkennen! Zwischen Zahlen und Fakten verbergen sich tiefgreifende Zusammenhänge und Verhaltensmuster, die sich Ernährungsberater zunutze machen können, um eine passende und individuelle Beratung zu gestalten.

Ziel des dreistündigen Online-Workshops ist es, diese Sensibilität zu entwickeln, mit Hilfe praktischer Übungen den Nutzen zu erkennen und effektiv in der Beratung einzusetzen. So können unter anderem Problematiken aufgedeckt und verborgene Ressourcen erkannt werden, die eine erleichtere Ernährungsumstellung ermöglichen.

Auswertung gleich Aufwertung! Erweitern Sie Ihren Kompetenzpool bequem von zu Hause aus! 
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